Riz au lait à la cannelle pour 4 personnes
Ingrédients :
- 80g de riz rond cru
- 60cL de lait demi-écremé
- 15g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Cannelle en poudre
Réalisation de la recette :
- Faites bouillir le lait avec le sucre, le sel, le sucre vanillé et la cannelle (plus ou moins suivant les goûts).
- Lavez le riz puis jetez-le en pluie dans le lait. Réglez la cuisson à très petit feu.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que le riz affleure le lait. C'est en refroidissant qu'il finira d'absorber le lait.
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