Pancakes sans gluten

Recette de pancakes sans gluten pour 1 personne 

 Ingrédients : 

  • 1 banane mûre
  • 2 c. à soupe de farine de sarrasin
  • 2 oeufs
  • Arome vanille

Réalisation des pancakes

  • Ecrasez ou mixez la banane puis mettez la dans un saladier.
  • Ajoutez les oeufs puis fouettez le tout.
  • Ajoutez la farine de sarrasin et l'arôme vanille puis mélangez le tout.
  • Dans une poêle chaude faite cuire les pancakes un à un puis dégustez !

 

La recette parfaite pour réduire ta consommation de gluten 

Le glu​ten 

Le gluten est présent dans les aliments et leurs dérivés suivants : blé, froment, orge, avoine, seigle, épeautre, kamut, amidon de blé, amidon de blé purifié en gluten, matières amylacées de blé, protéine de blé, malt. 


Varier ses sources de féculents 

Le fait d'intégrer des recettes sans gluten dans ton alimentation permet de varier tes sources de féculents en évitant de consommer uniquement du blé. 

La consommation de gluten n'est pas un problème si tu n'as pas d'intolérance ou d'allergie (comme la maladie coeliaque). 


Au menus du prochain mois ! 

Chaque mois, je t'envoie ton menu pour mieux d'organiser et maintenir une alimentation équilibrée.

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